La viande d'agneau est unique! Il a une texture particulière, raffinée et tendre. C'est avec ces caractéristiques que nous faisons la différence et que nous satisfaisons ainsi nos clients.
C'est une excellente source de potassium, de phosphore, de niacine et de zinc. C'est aussi une viande moins allergène et possède, en plus, un bon profil d'acides gras, avec de faibles concentrations de lipides et une petite quantité de graisses saturées.
La viande d'agneau occupe une place centrale lors des fêtes de la religion chrétienne, à Pâques et à Noël. Ainsi que la consommation dans les festivités des saints populaires, plus précisément dans la région nord du Portugal.
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