A melhor qualidade ao seu dispor
A carne de borrego é unica! Tem um paladar especial, requintado e de textura tenra. É com estas características que marcamos a diferença e assim deixamos os nossos clientes satisfeitos.
É uma excelente fonte de potásssio, fósforo, niacina e zinco. É também uma carne menos alergénica e apresenta, adicionalmente, um bom perfil de ácidos gordos, possuindo baixas concentrações de lípidos e uma pequena quantidade de gorduras saturadas.
A carne de borrego assume maior protagonismo à mesa em épocas festivas da religião cristã, a Páscoa e natal. Bem como o consumo nas festividades dos santos populares, mais propriamente na região norte de Portugal.